Kanzler (Rebsorte)
Dies ist die bestätigte sowie die neueste Version dieser Seite.
|
|
Der Kanzler ist eine eher seltene Weißweinsorte, die im gesamten fränkischen Weinanbaugebiet nur auf einem Hektar in Randersacker angepflanzt wird. Hauptanbau ist im Weingebiet an der Nahe.
Geschichte
Die Sorte wurde von Georg Scheu 1927 an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey aus einer Kreuzung von Müller-Thurgau und Silvaner gezüchtet. Der Eintrag in die Sortenliste erfolgte im Jahr 1967 und ein Sortenschutz besteht seit 1987.
Merkmale
Die breiten, elliptischen Beeren sind von gelbgrüner Farbe. Aufgrund des frühen Reifezeitpunktes ist die Rebe gegen Mehltau anfällig.
Geschmack
Das Aroma der Beere ist fast neutral. Im Keller reifen trockene und kräftige Weine. Sie eignet sich aber auch zum edelsüßen Ausbau.
